Online bestellen
Online bestellingen plaatsen kan op ieder moment.
Nationale en/of internationale levering aan huis is mogelijk via een koerierdienst. De leveringstermijn bedraagt gemiddeld 3 werkdagen. Er is geen minimum bestelbedrag. Hiervoor rekenen we € 14,00 leveringskosten aan. Levering aan huis voor slechts € 14,00.
Wij accepteren de volgende betaalmethoden voor online bestellingen:
Welkom bij Yaiba
Yaiba Knives is een erkend slijpatelier voor chefs , horeca en particulieren gespecialiseerd in het slijpen van Europese en Japanse messen. Yaiba werkt ambachtelijk op de meest hoogwaardige Cubic Boron Nutride ( CBN ) en Japanse waterstenen. Yaiba is als enige in België BESS gecertificeerd , dit wil zeggen dat ze de scherpte waarden van het mes kunnen overbrengen aan de hand van een cijfer. Hierdoor is een (scheer)messcherp resultaat gegarandeerd en dit met zo weinig mogelijk metaalverlies. Alle messen worden hoogwaardig afgewerkt en gepolijst.
OpeningsurenGesloten
Producten
Een greep uit ons assortiment
CADEAUBON
Deze bon is inclusief enveloppe. Graag een ander bedrag? Dat kan! Geef een seintje op onderstaande gegevens en we verzenden de bon zo snel mogelijk. De bon kan natuurlijk ook in Mol opgehaald worden. Jeroen@yaiba.be of Whatsapp , tel : 0494/999039
YAIBA Y06 SCHILMES 90MM
Het Japans schilmesje voor de kleinere werkjes in de keuken. Gemaakt van Japans 'SK' staal dat een zeer hoog carbon gehalte heeft en daardoor zeer hard is en dus lang scherp blijft. ( middelste mes op de foto )
YAIBA Y05 YOSHIKAZU TANAKA . GYUTO 21
Gesmeed door één van de allerbeste smids uit de regio Sakai city, Osaka Japan. "Yoshikazu Tanaka" . Gemaakt van het allerbeste White #2 Carbon staal . ( patina ! )
YAIBA Y07 CLASSIC NIHONKO PETTY 150MM
Deze 'Nihonko' messen komen van Sakai Kikumori en staan zeer hoog aangeschreven bij hobby koks en chef koks. Dit zijn de werkpaarden van de keuken en bestaan voor 95% uit carbon SK staal met een Rockwell waarde van 63. De messen zijn gemakkelijk scherp te houden en ze zijn zeer scherp geprijsd. ( voor deze kwaliteit . ) Let er wel op dat het lemmet van deze carbon messen gaat verkleuren. Er vomt zich een mooie patina op het lemmet. ( te vergelijken met een carbon molenmesje.) Om dit te onderhouden verkopen we (roest) gommetjes en olie in de webshop.
YAIBA Y05 KIKUZUKI UZU GYUTO 210MM
Blue #2 staal , Yoshikazu Tanaka. Inclusief magnolia handvat
YAIBA Y09 FUJIWARA TERUYASU SANTOKU 18CM MABOROSHI ( COMING SOON ! )
Yaiba Y09 Fujiwara Teruyasu Santoku Maboroshi ( coming soon ! ) We wachten op de levering. Verwacht einde November. Reserveren kan.
KAI WASABI ALLROUND MES / UNIVERSEEL
kai wasabi allround mes / universeel
Via post
Gemakkelijk en betrouwbaar is het om uw messen aangetekend naar ons te verzenden. Wij sturen ze aangetekend met garantie naar u terug. Wikkel de messen in een handdoek of kranten om ze veilig te verzenden via uw postkantoor en stuur ons een berichtje met uw gegevens. Zo weten we meteen dat we uw messen mogen verwachten.
Atelier
Breng je messen binnen in het slijpatelier te Mol en haal ze na een paar dagen geslepen terug op. Maak hiervoor best even een afspraak, we zijn namelijk niet doorlopend open. Sta je toch voor een gesloten deur dan kan je de messen steeds in onze 'locker' deponeren.
Locker
Laat je messen achter in de daarvoor voorziene locker aan de voordeur. Dit kan 7/7 , 24/24u. Vergeet zeker je gegevens niet achter te laten , binnen de 2 dagen zijn de messen geslepen en mogen ze opgehaald worden.
Slijppunt
Binnenkort zal Yaiba afleverpunten in verschillende gemeenten toevoegen op deze website zodoende je altijd een slijppunt bij jou in de buurt hebt. Interesse om een slijppunt te worden? Contacteer ons. Ga naar slijppunten.
